L'ETUDE: Ecrire titre & Sous titre OU les annoncer à l'o

Salut à tous! Voilà, j'ai entendu dire par des élèves que dans l'étude, il ne fallait surtout pas mettre de titre et sous titre, mais plutôt les annoncer à l'orale

exemple à ne pas faire :
I) L'entreprise
1) Présentation
2) Positionnement et C.A

Exemple à faire :
Séparer les différents point en paragraphe et annoncer les "titre" et "sous titre" à l'orale

vous êtes au courant? que vous ont dit vos profs? comment vous faites vous?

alors là moi je n'en ai aucune idée :s
Pour ma conclusion rédigée de l'étude je les séparé en 2 parties!
Un grand I et un grand II
+ une mini conclusion qui résume le I et II

J'ai contacté un professeur qui m'a dit :

Mayon a raison normalement sa se passe comme sa. un grand I et un grand II et ta conclusion